La llegada de la primavera se caracteriza por el cambio de verduras, frutas, carnes o pescados en nuestras neveras y mercados conforme la nueva temporada. La huerta gana protagonismo y la cesta de la compra colorida gracias a las frutas.
Desde ASEFAPRE os presentamos algunas ideas de platos preparados ideales para la primavera:
5 platos preparados para primavera:
- Ensalada con pollo a la parrilla: Una ensalada fresca y colorida con una base de lechuga mixta, espinacas o rúcula, y agregarles tomate cherry, pepino, zanahorias ralladas, aguacate y pechuga de pollo a la parrilla en tiras. Puedes aderezarla con una vinagreta de limón o una vinagreta de mostaza y miel.
- Pasta primavera: Una pasta llena de vegetales frescos de primavera, como espárragos, brócoli, guisantes, champiñones y tomates cherry. Puedes cocinarlos al dente y luego mezclarlos con tu pasta preferida, como espaguetis o penne, y agregarles una salsa ligera de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas como albahaca o perejil.
- Tarta de verduras: Una tarta salada llena de verduras de primavera como espárragos, espinacas, cebolla y tomates cherry. Puedes prepararla con una base de masa quebrada u hojaldre, añadirles una mezcla de huevos batidos, queso rallado y hierbas frescas, y hornearla hasta que esté dorada y crujiente.
- Bowl de primavera con arroz integral: Un bowl saludable y lleno de sabor con una base de arroz integral ya preparado, y agregarles vegetales frescos de primavera como brócoli, guisantes, zanahorias ralladas, aguacate y espinacas. Puedes añadirles proteínas como tofu a la parrilla o camarones salteados, y aderezarlo con una salsa de soja y jengibre.
- Cordero con verduras asadas: Una opción más carnívora para la primavera es un plato de cordero asado con verduras congeladas asadas, como zanahorias, nabos, rábanos y espárragos. Puedes sazonar el cordero con hierbas frescas como romero y tomillo, y rostizarlo en el horno junto con las verduras hasta que estén tiernas y doradas.
Estas son solo algunas ideas de platos preparados para disfrutar en la primavera. ¡Espero que las disfrutes! ¡Buen provecho!