En los últimos años, la proteína ha ganado cada vez más protagonismo en la alimentación cotidiana. Ya no aparece únicamente asociada al ámbito deportivo, sino también a consumidores que buscan…
En medio de jornadas llenas de tareas, reuniones, desplazamientos y pantallas, encontrar un momento para parar se ha convertido en algo cada vez más necesario.
Con la llegada del otoño no solo cambian las temperaturas o las horas de luz. También lo hacen nuestras preferencias a la hora de comer. Los platos frescos y ligeros…
Cuando pensamos en un plato preparado, el sabor suele ser uno de los primeros aspectos que valoramos. Pero la experiencia al comer no depende únicamente de eso. La textura, el…
Elegir qué comemos ya no depende únicamente del sabor o de lo que tenemos en la despensa. En los últimos años, la forma en la que nos relacionamos con la…
Cada vez prestamos más atención a lo que ponemos en la cesta de la compra. Queremos conocer los ingredientes, el valor nutricional, la presencia de alérgenos… y también el origen…
En los últimos años, términos como microbiota, salud intestinal o eje intestino-cerebro han dejado de formar parte únicamente del ámbito científico para convertirse en protagonistas de conversaciones, redes sociales e…
Tras el verano, muchas personas recuperan poco a poco sus horarios habituales. Vuelven las jornadas de trabajo, las actividades extraescolares, los desplazamientos y, con ellos, una sensación muy conocida: parece…
Hay productos que, generación tras generación, siguen ocupando un lugar fijo en nuestras cocinas. Basta con abrir cualquier despensa para encontrar alimentos que parecen imprescindibles: pasta, arroz, legumbres, conservas, aceite…
