La tortilla de patatas es uno de los platos más conocidos de la gastronomía española, que gusta a todo aquel que la prueba. De hecho, durante el 2021, su consumo en el hogar se incrementó un 24%, alcanzando las 34.772 toneladas.
Existen muchas formas de hacer este plato tan especial: con cebolla, sin cebolla, o incluso añadiéndole diferentes ingredientes que le den un sabor único, como verduras congeladas, ¡o incluso salteados!
Con motivo del Día de la Tortilla de Patatas, desde ASEFAPRE te damos algunos trucos para disfrutar de esta delicia culinaria:
La versión ‘express’
Si dispones de poco tiempo, pero quieres disfrutar de una deliciosa tortilla, prueba a cocinar las patatas en el microondas. Basta con pelar las patatas, cortarlas en rodajas de 0,5 cm de diámetro, añadir un chorrito de aceite y un poco de agua e introducirlas tapadas en un recipiente apto para microondas durante 10 minutos. ¡Rápido y sin esfuerzo!
El chorizo, producto estrella para tu tortilla
¿Es posible añadir un toque ‘castizo’ a uno de los platos más populares de nuestra gastronomía? ¡Por supuesto! La tortilla de chorizo es una opción perfecta… ¡aunque solo apta para los más ‘fans’ de este embutido! Si quieres que quede un poco más ligera, puedes probar a freír el chorizo antes de incorporarlo (desmigado o no) a la mezcla.
Las patatas preparadas para tortilla
Si pelar patatas no te va, ¡ahórrate el esfuerzo! Hoy en día puedes encontrar diversos preparados para tortilla de patatas, para que tú solo tengas que ocuparte de descongelarlas y añadir el huevo. ¡Más fácil, imposible!
¡Anímate a innovar!
Además de estar deliciosa, la tortilla nos puede servir como un excelente plato de ‘aprovechamiento’. Puedes probar a sustituir las patatas por rodajas de calabacín, o incluso por otras hortalizas como la alcachofa, y disfruta de una versión ‘renovada’ de este tradicional plato.
La versión más ‘veggie’
Quienes se han sumado al movimiento ‘veggie’ o ‘eco’ ¡también pueden disfrutar de este manjar! ¿Sabías que existen opciones sin huevo o incluso con ingredientes de agricultura ecológica? ¡Anímate a probarlas!
¿Y tú? ¿Cómo tomas la tortilla? ¡Cuéntanos!