LA INNOVACIÓN, CLAVE EN EL CRECIMIENTO DE LOS PLATOS PREPARADOS

Desde la sustitución de proteínas animales por vegetales hasta la reducción de sal, azúcares y materias grasas o la introducción de fibra, el sector de platos preparados sigue apoyándose en la innovación para crecer, ganando presencia en el hogar y alcanzando un consumo de 14,26 kilos por persona y año, lo que supone un 3,6% del gasto total en alimentación y bebidas para el hogar. El constante esfuerzo innovador del sector y una estrategia orientada a I+D han permitido un … Sigue leyendo LA INNOVACIÓN, CLAVE EN EL CRECIMIENTO DE LOS PLATOS PREPARADOS